ତାଜା ମାଂସରେ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶରେ ବହୁତ କମ୍ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଅଛି ଏବଂ ଅନେକ କାରଣ ମାଂସର ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଦେଶରେ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବା ପାଇଁ ଉପାୟ ଖୋଜନ୍ତି |ଆଜି ୟୁରୋପ ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ମାଂସ ଶିଳ୍ପ ତିନୋଟି ମ basic ଳିକ ଉପାଦାନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ତାପମାତ୍ରା, ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ପ୍ୟାକେଜିଂ (ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ସଙ୍କୋଚନ କରନ୍ତୁ |) ସଫଳତାର ସହିତ ଥଣ୍ଡା ଗୋମାଂସ ପାଇଁ 3 ମାସ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ମେଣ୍ amb ା ପାଇଁ 70 ଦିନର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ହାସଲ କରିଥିବାବେଳେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ସଙ୍କୋଚନ ବ୍ୟାଗଗୁଡିକ ବ୍ୟାରେଜ୍ (ଗ୍ୟାସ୍, ଆର୍ଦ୍ରତା) ଏବଂ ସଙ୍କୋଚନ ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |ସଙ୍କୋଚନର ପ୍ରଭାବକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ଅସ୍ତିତ୍ୱ ଉପରେ ଥଣ୍ଡା ମାଂସର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅନୁଯାୟୀ ଏଠାରେ |ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ |ଥଣ୍ଡା ମାଂସର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଉପରେ |
1 ପ୍ରତିବନ୍ଧକ |
1.1 ଓଜନ ହ୍ରାସ ରୋକିବା (ଓଜନ ହ୍ରାସ)
ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇନଥିବା ସତେଜ ମାଂସ ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ହେତୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବ, ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ସେତିକି ଗୁରୁତର ହେବ |ଓଜନ ହ୍ରାସ କେବଳ ମାଂସକୁ ଅଧିକ ଗା er ଼ ଏବଂ ଖରାପ ରୂପରେଖ କରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ସଙ୍କୋଚନ ବ୍ୟାଗ ପରି ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭର ସିଧାସଳଖ କ୍ଷତି ଘଟାଇବ |ଖାଲି ପ୍ୟାକେଜିଂ |ସିଲ୍ କରାଯାଇଛି, ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂରକ୍ଷିତ ହୋଇପାରିବ, କ de ଣସି ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଘଟଣା ଘଟିବ ନାହିଁ |
1.2। Micro ଅଣୁଜୀବକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ |
1.3 ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ |
1.4 ରିଟାର୍ଡ ରାନ୍ସିଡିଟି (ରାନ୍ସିଡିଟି)
1.5 କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଏନଜାଇମ୍ (ଏନଜାଇମ୍; ଏନଜାଇମ୍)
2 ସଙ୍କୋଚନ
ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା |
ସଙ୍କୋଚନ ପ୍ୟାକେଜ୍ ବାହାରେ ଅତିରିକ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ପ୍ୟାକେଜ୍ କୁ ଅଧିକ ସ୍ନିଗ୍, ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ମାଂସର ବିକ୍ରୟ ଆକର୍ଷଣୀୟତା ବ .ାଏ |
2. ସଙ୍କୋଚନ ବ୍ୟାଗ୍ ଫିଲ୍ମ କୁଞ୍ଚିକୁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଦ୍ ated ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ କ୍ୟାପିଲାରୀ ଜଳ ଅବଶୋଷଣକୁ ଦୂର କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ମାଂସରୁ ରକ୍ତସ୍ରାବ କମିଯାଏ |
3. ସଙ୍କୋଚନ ବ୍ୟାଗର ଘନତାକୁ ବ increase ାଇପାରେ, ଯାହା ଦ୍ its ାରା ଏହାର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ଉନ୍ନତ କରି ତାଜା ମାଂସର ସେଲଫି ବ ending ାଇଥାଏ |ଏହା ବ୍ୟାଗକୁ ଅଧିକ କଠିନ ଏବଂ ଅଧିକ ପୋଷାକ ପ୍ରତିରୋଧକ କରିଥାଏ |
4. ସଙ୍କୋଚନ ପରେ ବ୍ୟାଗ୍ ର ସିଲ୍ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ ହୁଏ |
5. ସଙ୍କୋଚନ ପରେ, ବ୍ୟାଗଟି ମାଂସ ସହିତ ଅଧିକ ଜୋରରେ ସଂଲଗ୍ନ ହୋଇ ଏକ “ଦ୍ୱିତୀୟ ଚର୍ମ” ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଯଦି ବ୍ୟାଗଟି ଅଜାଣତରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ତେବେ ଏହା ମାଂସ ଉପରେ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା କ୍ଷତି କମ୍ ହୋଇଯାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନ -17-2022 |